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中國“蛟龍號”潛航員如何保證營養?

         5000米、6000米、7000米……

  在太平洋上,備受國人矚目的“蛟龍號”載人潛水器已圓滿完成第二航段考察海底生物和采礦前景等任務,從2002年到2013年,從蛟龍號的研發到深海探測,國人的深海夢想不斷突破,各項科研任務不斷傳來喜訊。而在這背后,我們的“蛟龍號”潛航員在海平面以下7000米的操作艙里抗壓工作,承載國人的“深海夢”,在實現夢想的路上,如此艱苦的工作環境對“蛟龍號”潛航員身體的營養健康需求提出了極大的考驗。

  科學研究表明,合理的營養膳食可有效緩解因壓力帶來的抵抗力下降等癥狀。深海作業不比平常,營養膳食補充對蛟龍號潛航員顯得尤為重要,潛航員的日常飲食:一要補充多種必需營養成分;二要便于消化和吸收。中國國家深?;毓芾碇行慕浂喾娇疾?,借鑒了美國航天局的的營養選擇,美國賓夕法尼亞州立大學30年的研究發現:花生中有一種生物活性很強的天然多酚類物質,可有效降低血小板聚集,預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑,具有抗氧化和稀釋血液的性能,有助于降低人的膽固醇水平,改善心血管健康,同時對當今亞健康狀態有良好的改善功能,所以,美國航天局將花生食品定為重要的航天食品之一。 

  

  為了便于花生營養完整保留和營養活性不破壞,來保證 “蛟龍號”潛航員每一餐的營養補充,國家深海中心營養膳食研究室通過嚴格考核和篩選,在食用油方面,第一坊冷榨花生油從眾多品牌食用油中脫穎而出,因為經過熱榨的花生油破壞了花生原有的營養活性,而冷榨工藝的發展使人們在生活和工作的重壓下仍能保持營養健康的體魄,因此第一坊冷榨花生油以優質的品質成為國家深?;毓芾碇行纳铒嬍车摹氨匦杵贰?。   


  為何第一坊冷榨花生油品質如此出眾?能夠從眾多食用油中脫穎而出?我們決定驅車前往了青島長壽食品有限公司,一探究竟!


  第一坊總經理曲總告訴我們關鍵原因在于“冷榨工藝”,溫度在不超過60度的情況下,進行花生油的低溫物理壓榨,它與高溫物理壓榨、化學浸出法工藝相比,具有營養成分完整保留和營養活性未經過高溫破壞的特點,而且整個生產過程無添加、無污染。青島長壽食品有限公司專注于花生油冷榨工藝十年,獲得“冷榨工藝國家發明專利”,并制定“6A產業鏈,活的營養”的標準體系,從“產地、種子、水源、種植、篩選、工藝”6個方面進行把控,做到每一個環節的質量可追溯,獨有物理除紅衣技術和多層植物纖維過濾技術,確保了油品精粹,讓每一滴花生油營養完整保留,營養活性不破壞。

  在談到成為“蛟龍號”指定食用油時,曲總說到,深海探測亦如載人航天一樣,是每個中國人的驕傲,第一坊作為中國”蛟龍號”的戰略合作伙伴,將一如既往的向中國“蛟龍號——國家深?;毓芾碇行奶峁└咂焚|的冷榨花生油,為潛航員提供營養健康支持,為實現國人的“深海夢”獻出一份力量。


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