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第十八屆中國國際食品添加劑和配料展覽會

       亞洲食品添加劑和配料行業公認的國際第一專業品牌展 FIC,是最具行業凝聚力的展覽會。FIC 展專注服務于食品行業,在亞洲業界形成了最大的國際采購交流平臺,并以其國際化、專業化、品牌化的特點,成為年度頂級行業盛會和貿易峰會。

            FIC2014 展是亞洲最專業的食品添加劑和配料展覽會,其專業性在于―FIC 展始終專注食品領域,專心服務食品行業,以其自身的品牌效應在中國同類展覽中獨樹一幟,已形成自己鮮明的特色。FIC 展秉承一貫的專注食品領域,專心服務食品行業的辦展宗旨,在國內外食品添加劑和配料行業形成極強的向心力和親和力。

  青島長壽食品有限公司作為植物蛋白-花生蛋白的供應廠商,參加了本屆的食品添加劑和配料展覽會。青島長壽食品的展區位置在2F66。主要展出的產品為花生蛋白粉和花生組織蛋白以及味媒花生蛋白素肉產品。

  青島長壽食品展出的花生蛋白粉,是采用“低溫制取花生蛋白同步提取原生花生油”的高新技術,通過低溫(低于 60 ℃ )物理壓榨的新工藝,完整保留了花生中的營養成分,可溶性蛋白質及 NSI 值高,水溶性好,潔白,風味清淡,具有花生特有的清香氣味,無大豆蛋白粉所含有的令人不愉快的豆腥味和脹氣因素;花生蛋白粉具有良好的發泡性和乳化性,可廣泛用于飲料、乳制品、糖果、蛋糕、肉食添加等食品,能夠提高產品植物蛋白的含量。

 青島長壽花生組織(拉絲)蛋白是采用花生蛋白粉為主要原料,添加水及大豆、小麥蛋白等輔料,經過特殊擠壓水化混煉工藝制成的植物蛋白制品。不含轉基因成分和化學添加劑,味道清淡,蛋白含量50%以上,具有獨特的纖維狀組織結構,極佳的質感及韌性,良好的吸水性、吸油性、復水快速,是一種新型優質植物蛋白制品。

          經過膨化的花生蛋白具有良好的組織化結構和吸水性等特點,口感類似肉類。添加到肉制品中,能增加肉制品的風味和功能性,提高蛋白質含量,是一種理想的高蛋白肉制品添加劑.

            花生組織蛋白具有很好的保水性,能保持肉制品水分和肉汁,保護肉制品口味和風味;花生組織蛋白也具有較好乳化性,能夠憑借本身的膠體結構保持食品的水分、風味和糖分,使產品更具彈性。此外,花生組織蛋白的吸水性、凝膠性、吸油性等功能性,在提高產品品質等方面都發揮著重要的作用。

  青島長壽食品公司生產的味媒系列花生蛋白素肉,是采用花生蛋白粉為主要原料,添加大豆蛋白、小麥蛋白,經過特殊擠壓技術加工而成的植物蛋白制品?;ㄉ鞍姿厝馐且环N營養價值極高的植物蛋白產品,比魚,蛋,肉類的蛋白含量高,是一種高蛋白質,富含膳食纖維,零膽固醇的理想食品。本品不含轉基因成分和不添加任何化學添加劑,具有類似肉類纖維的組織結構,口感強韌,適口性好,是一種家庭烹飪、料理的新型營養食品。

 本次展會,青島長壽食品借助以上3大蛋白產品,以獨有的專利技術和高品質的產品以及廣泛的產品應用,吸引了業界的眼球。同時青島長壽食品的產品順應了天然、營養、健康、功能性食品市場快速發展的市場趨向及旺盛的市場需求,取得了良好的市場效果。

           本次展會,青島長壽食品有限公司借助其客戶生產的休閑食品樣品,用品嘗的方式,吸引了大概2000余人過來參觀訪問。其中大概有1000余家跟其交換了卡片,對其蛋白產品表示了濃厚的興趣。主要分布區域在江浙滬,河南河北,以及北京福建等區域,行業有休閑食品,固體液態飲料,肉類添加以及經銷商等。

 青島長壽食品專業從事花生蛋白生產已達10年之久,是專業的花生蛋白生產廠家,有著充足的貨源和良好的產品品質。全國從事花生蛋白粉生產的廠家寥寥數家,低溫冷榨工藝的更是少數。而青島長壽食品的花生組織蛋白產品全國是獨一無二的,這也充分顯示出了青島長壽食品在這方面的專業性和強大的技術水平。相信借助本次專業的食品展會,青島長壽食品花生蛋白的銷售會上一個更高的臺階!


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